京都太秦ロケ弁当

京都・穂久彩と太秦ロケ弁当

きっかけは、穂久彩でロケ弁を提供しはじめてから、しばらく経ってからのことでした。
太秦の撮影所から1本の電話をいただいたのです。

内容は、
「○○さんが来はるから、特別なお弁当を作ってほしい。」
とのことで、某有名○○さんのお好みを伺いました。

全体のバランスや、栄養面など、試行錯誤しお持ちさせていただいた所、大変お気に召されたと伺い、
従業員みんなで喜んだのは今でも忘れません。

それからというもの、○○さんが京都に来らる度に、○○さんのスタッフから直接ご注文いただくようになり、楽屋に直接納品させていただくまでになりました。
これがきっかけとなり、○○さん特注のロケ弁が太秦ロケ弁と当店の定番メニューとなりました。

現在では京都駅をはじめ、さらに大阪、東京、全国で太秦ロケ弁当としてご提供させていただいております。

太秦ロケ弁当の特長

撮影などのロケはもとより、会議、運動会、行楽など、ロケ弁当はいろんな場面で活用されてます。
ロケ地巡りしながら芸能人気分でロケ弁を食べる方や、純粋に「塩鯖、唐揚げがおいしいから」とリピートしてくださる方もいらっしゃいます。

特製から揚げ
穂久彩の特製弁当は衣がサクサク、中はジューシーに仕上げてあります。決め手はニンニク不使用にもかかわらず、外側だけでなく肉の中までおいしさが詰まっていること。おいしい唐揚げを食べて欲しいから、下処理に手間をかけて、ご飯がすすむ味に仕上げてあります。
味の決め手は『山椒』風味。ほんのりピリっとした舌の感触と唐揚げの肉汁が絡まって、ご飯がさらにすすみます。
直火で焼きあげた塩鯖は「ほんまに美味しい」とご好評頂いております。

直火 塩鯖
お客様から一番多い声は、「塩鯖が美味しい」という感想です。
脂がのった鯖を手間をかけて直火で焼いていますので、口に入れた瞬間、「美味い」と作った自分でも言ってしまう一品です。ご飯によく合う塩鯖です。

テレビでも紹介されています！

テレビ番組『中島貞夫とめぐる京都シネマ紀行』にて、中島貞夫映画監督から穂久彩ロケ弁へのコメントをいただきました。

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